Сбор, хранение, инкубация яиц и выращивание цыплят

В приусадебном хозяйстве цыплят можно выводить в инкубаторе или под наседкой. И в первом, и во втором случае для того, чтобы повысить выводимость, следует производить своевременный сбор яиц и организовать правильное хранение. Обычно сбор яиц осуществляют два раза в день. Забирать яйца из гнезд желательно, пока они теплые, и помещать в чистое, сухое и прохладное помещение.

Чтобы собрать необходимое количество яиц для инкубации, требуется определенное время. В этот период яйца хранят в вертикальном положении тупым концом вверх и периодически переворачивают. Температура в помещении должна быть не выше 12 °С, относительная влажность – 75–80 %.

При долгом хранении выводимость снижается, а цыплята вылупляются слабыми. Для инкубации лучше всего использовать яйца, снесенные в течение 5–7 дней.

Для инкубации отбирают яйца, которые имеют правильную форму. Также не следует оставлять яйца, которые имеют дефекты скорлупы (явные и скрытые трещины, шероховатые и складчатые, с известковыми наростами). Очень мелкие или слишком крупные яйца, старые (лежалые) тоже не рекомендуется использовать.

1. Вывод цыплят под наседкой

При естественной инкубации (насиживании) условия среды создает сама наседка. Инстинкт насиживания в основном проявляется у птиц весной. Куры, которые склонны к насиживанию, перестают нестись, подолгу сидят в гнездах и с неохотой покидают их. Наседки, которые громко квохчут и убегают из гнезда при приближении человека, для насиживания не подходят. Под наседку можно подкладывать не только куриные яйца, но и яйца других птиц. Лучше всего это делать вечером, осторожно приподнимая наседку.

курица наседка

Гнездо для наседки желательно устанавливать в том месте, где она содержится постоянно. Вместо гнезд можно использовать корзины или ящики. Их устанавливают в спокойном и затемненном месте.

Продолжительность насиживания у кур составляет 21 день. На 19-й день начинается наклев, на 20-й приходится начало вывода и на 21-й – окончание вывода. Лучшими наседками считаются местные беспородные куры. Также встречаются хорошие наседки среди пород родайланд, нью-гемпшир, плимутрок и др.

У домашней птицы инстинкт насиживания проявляется после усиленной яйцекладки. У птиц оголяется живот, поскольку пух и перья или выпадают, или курица сама их выдергивает и устилает ими гнездо. Бывают ситуации, когда птица не садится на гнездо. Тогда в гнездо кладут немного пуха, который выщипывают с брюшка птицы, несколько яиц-подкладышей и сажают наседку. Для этих целей лучше всего использовать более старую птицу, которая уже выводила цыплят. Гнездо с наседкой сверху накрывают ящиком или корзиной, птицу выпускают два раза в день для кормления.

Если в течение трех суток наседка исправно сидит на яйцах, при приближении людей к гнезду тихо квохчет и топорщит крылья, но не вскакивает с гнезда и не убегает, то ее можно считать надежной. Лучшим временем для начала высиживания яиц считают конец марта, апрель и май.

Под курицу подкладывают по 13–15 яиц. Гнездо для наседки устраивают таких размеров, чтобы в нем было место для подстилки, яиц и наседки. В гнездо насыпают подстилку толщиной 5–8 см, сверху кладут сухую и плотно примятую солому. В середину гнезда кладут свитое из соломы чашеобразное гнездышко и застилают его мягкой соломой.

Гнездо устанавливают в тихом затемненном помещении, в котором температура не ниже 10 °С. Сажать наседку на гнездо лучше всего в вечернее время. Яйца, которые не помещаются под наседкой, убирают. За ночь курица осваивается на гнезде и сидит спокойно, она сама перекатывает яйца от края к центру для равномерного прогревания.

Обычно наседка сама сходит с гнезда, чтобы поесть и попить. Кормят наседку цельным зерном, зерновыми отходами и сухой мучной смесью. Мешанки вызывают расстройство пищеварения, и поэтому их исключают из рациона.

В первые два дня наседку не тревожат. В последующие дни, если она не встает с гнезда, ее осторожно снимают с него и подносят к кормушке. В ее отсутствие осматривают гнездо и меняют подстилку на свежую.

Во время вывода, если птенец долго не может выйти из яйца и пищит, а подскорлупная пленка прилипает к его пуху, маленькими кусочками осторожно отламывают скорлупу, начиная с места наклева и подсыхания пленки.

Вылупившихся птенцов оставляют подсохнуть под наседкой, а затем сажают в ящик, который выкладывают утепленной тканью, а сверху накрывают материей. Ящик с цыплятами ставят в теплое место с температурой 26–28 °С. После окончания вывода их подпускают к наседке. Под наседку можно подпускать и цыплят, выведенных в инкубаторе.

2. Вывод цыплят в инкубаторе

Для вывода цыплят в приусадебном хозяйстве используют бытовые малогабаритные инкубаторы на 50–1000 яиц. Самые распространенные инкубаторы – «Наседка», «Наседка-1», ИПХ-5, ИПХ-10, ИЛБ-0,5. Они универсальны и рассчитаны на инкубацию яиц всех видов сельскохозяйственной птицы. Вместе с тем режимы их работы для каждого вида яиц существенно различаются. Причем оценка выбранного режима дается по такому показателю, как выводимость яиц.

инкубатор для яиц

Эксплуатация инкубаторов рассчитана на условия закрытых помещений с температурой окружающего воздуха от 15 до 30 °С, относительной влажностью от 40 до 90 %, питанием от бытовой электросети напряжением 220 ± 10 В и частотой 50 ± 0,2 Гц.

В инкубаторах с помощью пожаробезопасных электронагревателей и терморегуляторов поддерживается заданная температура: на период инкубации яиц – 37,8 °С, на период вывода молодняка – 37,2 °С. При необходимости может быть задана любая другая температура в пределах 36–50 °С.

Увлажнение воздуха осуществляется за счет испарения воды из резервуара, размещенного либо внутри камеры инкубатора, либо на верхней крышке камеры с капельной подачей в зону вентиляции. Резервуар заполняется водой температурой 15–30 °С не чаще одного раза в сутки.

Необходимый воздухообмен и перемешивание воздуха в камере инкубатора обеспечивает вентилятор с электроприводом. Воздух входит и выходит через приточно-вытяжные отверстия. Степенью открытия отверстий задается кратность воздухообмена.

Яйца инкубируют в лотках, которые через каждый час при помощи механизма с электроприводом автоматически поворачивают на 45°. Вывод молодняка осуществляется в тех же лотках, но при этом в камере устанавливают дополнительные лотки, входящие в комплект оборудования.

Поскольку инкубаторы предназначены для эксплуатации в сельской местности, в них предусмотрено резервное питание от автомобильного аккумулятора напряжением постоянного тока 12 В и емкостью 55 А/ч. Допустимая длительность перерыва электроснабжения от основной сети составляет 3–5 ч. Переключение на питание от аккумулятора и обратно производится автоматически. При нормальном питании инкубатора от основной сети обеспечивается подзарядка аккумулятора с оптимальной величиной зарядного тока.

3. Выращивание цыплят

При выращивании цыплят под наседкой не нужен дополнительный обогрев, так как наседка укрывает и обогревает птенцов, учит их отыскивать корм и клевать его. А вот для выращивания цыплят, выведенных в инкубаторе, следует заранее приготовить огороженное и обогреваемое место. Для этой цели можно использовать деревянный утепленный ящик или коробку со стенками высотой 40–60 см.

Ящик устанавливают на подстилку. На дно укладывают плотную бумагу. На 1 м2 пола могут разместиться 30–35 суточных цыплят. Для обогрева цыплят лучше всего использовать электрические лампы мощностью 100–150 Вт или рефлектор с металлической сеткой (рис. 1).

Рис. 1. Брудер для цыплят

В первые 5 дней жизни цыплят температуру следует поддерживать на уровне 29–34 °С; с 6-го по 10-й день ее снижают до 26 °С, а затем каждую неделю понижают на 3 °С, пока она не достигнет 16–18 °С. Для измерения температуры пользуются термометром, прикрепленным на высоте 0,5 м от пола.

Если температура нормальная, то цыплята подвижны, хорошо поедают корм и размещаются равномерно по всей площади пола. При переохлаждении цыплята жмутся возле источника тепла, скучиваются и лезут друг на друга, при этом плохо поедают корм и быстро слабеют. При большом скучивании слабые цыплята погибают.

При переизбытке тепла молодняк располагается подальше от его источника, птенцы раскрывают клюв, часто пьют воду и лежат, распушив перья, а также плохо едят.

Для обогрева ящика вверху прикрепляют 1–2 рефлектора, в которые вместо нагревательных элементов ввинчивают лампочки по 40–60 Вт. Другое простое устройство: в ящик помещают фляжку, грелку с горячей водой, которую оборачивают шерстяной тканью или ватой в два слоя, и периодически меняют воду. Молодняк охотно располагается возле такого источника тепла, при этом в ящике создается оптимальная температура.

В первые 10 дней при выращивании цыплят используют круглосуточное освещение. Далее продолжительность светового дня постепенно уменьшают и доводят ее до 9–10 ч для 2-месячных цыплят. Такой световой режим поддерживают до начала яйцекладки. Мощность электроламп в помещении должна находиться в пределах 3–4 Вт на 1 м2 пола.

Начиная с 5-дневного возраста при безветренной солнечной погоде молодняк полезно выпускать на выгул. Под влиянием солнца в организме цыплят образуется витамин D, предохраняющий их от заболевания рахитом.