Рубрика: Машины и оборудование

Рубрика: Машины и оборудование

Оборудование для фасования и упаковывания молока и молочных продуктов

1. Классификация оборудования для фасования и упаковывания молока и молочных продуктов Промышленная переработка молока и производство молочной продукции представляет собой совокупность сложных взаимосвязанных технологических процессов,

Оборудование для производства сгущенных молочных продуктов

Сгущенные молочные консервы – это продукты, вырабатываемые из натурального молока с применением сгущения с последующей стерилизацией или добавлением сахара. Эти продукты обладают высокой энергетической ценностью

Оборудование для производства сыра

Оборудование для производства сыра делят на оборудование для выработки сырного зерна, формования и прессования сырной массы и оборудование сырохранилищ. Оборудование для производства плавленого сыра включает

Оборудование для производства мороженого

1. Классификация оборудования для производства мороженого При производстве мороженого применяют оборудование для приготовления смеси мороженого, частичного замораживания в ней влаги, закалки, фасовки и упаковки мороженого,

Оборудование для производства сливочного масла

1. Классификация оборудование производства сливочного масла Оборудование для производства сливочного масла делится на оборудование для подготовительных операций и оборудование для выработки сливочного масла. Подготовительные операции

Оборудование для производства творога

1. Классификация оборудования для производства творога Творог – это белковый кисломолочный продукт, который вырабатывается из нормализованного или обезжиренного молока методом его сквашивания. При этом могут

Оборудование для тепловой обработки молока и молочных продуктов

Тепловую обработку молока проводят при разной температуре на различном оборудовании. При охлаждении молочного сырья замедляется жизнедеятельность микроорганизмов, вызывающих порчу, и увеличивается срок хранения молока в

Механическая обработка молока

Механическая обработка молока заключается в механическом воздействии на молоко с целью его разделения на фракции (сливки и обезжиренное молоко), повышения гомогенности и однородности жировой фазы