Родиной баклажана является Юго-Восточная Азия, в частности Индия и Бирма, где он до сих пор встречается в диком виде. Появление баклажана в Европе относится к

Родина капусты – побережье Средиземного моря, где и сегодня она встречается в диком виде. Прочное внедрение капусты в сельское хозяйство Руси относится к ХI веку.

Чеснок распространен очень широко и произрастает в многообразных природных и почвенно-климатических условиях. Место его происхождения – Среднеазиатский и Средиземноморский центры. В некоторых районах Средней Азии

Лук репчатый в культуре получил наибольшее распространение и занимает более 95% площади, находящейся под всеми видами лука. Тенденция развития мирового овощеводства показывает, что производство репчатого

Современное состояние знаний по истории перца позволяет утверждать, что родиной перца является Южная и Центральная Америка, предположительно Мексика, Перу, Чили, Гватемала, где до настоящего времени

Томат – одна из популярных овощных культур не только в нашей стране, но и во всем мире, выращиваемый как в открытом, так и защищенном грунте.

Огурец в настоящее время имеет наибольшее распространение, занимая третье место после капусты, томата. Огурец (Cucumis sativus L.) относится к семейству тыквенных. Родина – тропические и

1. Хранение овощей Климатические условия позволяют выращивать овощи в течение 4–5 месяцев, а потреблять овощную продукцию необходимо круглый год. Перед овощеводами стоит задача не только

1. Выращивание огурца в защищенном грунте В защищенном грунте огурец – самая распространенная и выгодная культура благодаря урожайности и скороспелости, постоянному потребительскому спросу на зеленцы.

Многолетние культуры растут на одном месте 3–10 лет и более. Это щавель, ревень, артишок, спаржа, многолетний лук; пряно-ароматические культуры – хрен, эстрагон, мята лимонная (мелисса),