Коневодство. Технология производства продукции коневодства

1. Биологические особенности лошадей

Лошадь с самых давних времен играла важную роль в хозяйственной деятельности человека. Коневодство обеспечивает нужды народного хозяйства в рабочих и спортивных лошадях, поставляет лошадей для экспорта, а также производит молоко и мясо. Кроме того, на биокомбинатах из крови лошадей-доноров готовят необходимые для медицины лечебные и профилактические препараты против столбняка, дифтерии, ботулизма и других заболеваний.

Лошадь – травоядное животное. У нее однокамерный желудок, сильные зубы, подвижные губы.

Зрение лошади характеризуется очень большим углом обзора, близким к круговому. В связи с этим острота зрения относительно невысока, что в свою очередь может служить причиной ее пугливости. Лошадь плохо видит далее 500 м, однако на близком расстоянии она может различать мельчайшие предметы даже ночью. Слух тонкий, исключительно развито осязание, благодаря повышенной чувствительности ее кожи, губ и копыт.

Следует отметить и острое обоняние лошади. У нее повышенный обмен веществ, усиленная терморегуляция, высокая подвижность, хорошая ориентация на местности.

Лошади – табунные животные с развитыми стадными инстинктами. Они хорошо акклиматизируются. Это позволяет успешно их разводить и использовать в любых климатических зонах. Для лошадей характерна сезонность размножения (весна). По сравнению с другими видами сельскохозяйственных животных они позднеспелы, рост заканчивается в 5…6 лет.

Продолжительность жизни лошадей 20…22 года, при хороших условиях кормления и содержания они сохраняют работоспособность и могут приносить приплод до 18…20 лет.

Лошади способны эффективно использовать подножный корм и в благоприятные периоды пастбищного содержания легко нажировываются, что делает коневодство экономически выгодной отраслью животноводства.

2. Основные породы лошадей

Все существующие породы лошадей по своему назначению, виду использования, а иногда и природным условиям зоны разведения классифицируют на следующие группы:

  • заводские (верховые, легкоупряжные и тяжеловозные породы);
  • переходные (верхово-упряжные, верхово-вьючные и упряжные породы);
  • местные (степные, горные и лесные породы);
  • пони.

 

  • Верховые породы.

Ахалтекинская порода – одна из древнейших верховых пород, выведена туркменами. Для нее характерна легкая сухая голова, длинная тонкая шея; высокая, длинная, хорошо выраженная холка; узковатая и недостаточно глубокая грудь; несколько растянутая, слегка мягковатая спина; длинный, иногда приспущенный круп. Конечности сухие, правильно поставленные, копыта прочные. Масть гнедая, буланая, соловая, рыжая со своеобразным золотистым отливом, реже вороная и серая. Ахалтекинские лошади резвы, пригодны для выездки, надежны в дистанционных конноспортивных пробегах.

Арабская порода выведена в Аравии в результате скрещивания древних парфянских лошадей с североафриканскими, а возможно, и с древнеиспанскими лошадьми. Они имеют пропорциональное и гармоничное телосложение. Голова небольшая; спина и поясница крепкие; хвост с характерной высокой пристановкой; конечности правильно поставленные с крепкими копытами. Экстерьерными недостатками являются размет передних конечностей и мягковатость бабок. Масть рыжая, серая, светло-гнедая. Животных данной породы отличают высокие рабочие качества, хорошая резвость в процессе ипподромных испытаний, в дистанционных пробегах.

Чистокровная верховая порода выведена в Англии методом воспроизводительного скрещивания местных улучшенных и импортных кобыл восточного происхождения с арабскими, варварийскими, туркменскими и турецкими жеребцами. Голова легкая, сухая с широко поставленными ганашами; шея тонкая, длинная; круп длинный, чаще прямой или слегка приспущенный; грудь глубокая; конечности сухие, копыта средней величины с плотным рогом. Масть рыжая, гнедая, караковая, вороная. Темперамент легковозбудимый, энергичный.

  • Верхово-упряжные.

Донская порода выведена в степях в районе реки Дон скрещиванием местных лошадей монгольского корня вначале с туркменскими, арабскими, персидскими, а позднее с орлово-ростопчинскими, чистокровными верховыми лошадьми. Голова средних размеров; грудная клетка широкая и длинная; круп прямой. Масть чаще рыжая с золотистым оттенком, реже бурая и гнедая. Донские лошади отличаются крепкой конституцией, неприхотливостью, способностью работать под седлом и в упряжи, нетребовательностью к условиям содержания и кормления.

  • Легкоупряжные (рысаки).

Орловская рысистая порода – первая заводская отечественная порода, выведена на Хреновском заводе графа А.Г. Орлова в Воронежской области путем воспроизводительного скрещивания арабской верховой, датской верховоупряжной и голландской упряжной пород. Голова крупная, сухая; шея длинная; холка средней высоты, спина мускулистая, грудь глубокая, достаточно широкая, конечности длинные. Масть серая, реже вороная, гнедая, рыжая.

Русская рысистая выведена в результате скрещивания орловской рысистой породы с американской. Русский рысак отличается от орловского укороченностью корпуса, большей сухостью конституции, более глубокой грудью. Лошади более скороспелы (их рост заканчивается к четырем годам). Масть гнедая, вороная, реже серая и рыжая.

  • Тяжелоупряжные (тяжеловозы).

Русская тяжеловозная порода выведена скрещиванием местных лошадей Урала с арденами (некрупными тяжеловозами, выведенными в горных районах Бельгии и Франции. Голова небольшая, широкая; шея короткая; холка низкая и широкая, спина длинная, круп широкий. Масть рыжая, реже гнедая, гнедо-чалая.

Советский тяжеловоз выведен скрещиванием брабансонов (тяжеловозы, выведенные в Бельгии) с местными лошадьми упряжного типа. Голова пропорциональная, шея массивная; холка широкая, но не массивная; грудь глубокая и широкая; круп очень широкий, кожа толстая. Масть рыжая, гнедая, бурая.

3. Продуктивность лошадей

Наиболее развито в нашей стране мясное коневодство. Оно основывается на табунной форме содержания лошадей и имеет большую экономическую эффективность. В мясном табунном коневодстве используются лошади местных пород: якутские, башкирские, тувинские. Наряду с табунным коневодством производство конского мяса может основываться на доращивании и откорме сверхремонтного молодняка от рабочих кобыл. В этом случае лучшие результаты могут быть получены при организации межхозяйственных откормочных пунктов, где можно собирать достаточно большое поголовье животных.

Конское мясо по своей калорийности близко к говядине и содержит в 1 кг около 1500 ккал. Его химический состав также довольно близок к говядине. В конине содержится 20…25 % белка, от 4 до 16 % жира, совсем немного гликогена и около 1 % минеральных солей. Отличительной особенностью этого мяса нужно считать состав его жиров (большое количество – до 65 % высоконепредельных ненасыщенных жирных кислот). Это определяет его легкоплавкость, высокую усвояемость и диетические качества.

Абсолютная масса конской туши при убое некрупных лошадей степных и горских пород составляет 190…230 кг, улучшенных лошадей в районах с конюшенным содержанием – 240…270, тяжеловозов – 300…350 кг. Убойный выход лошадей зависит во многом от способа их содержания и уровня кормления. Например, табунные лошади характеризуются в массе низким убойным выходом из-за сильного развития желудочно-кишечного тракта (44…48 %). Выход мяса у молодых, хорошо нагуленных лошадей может достигать 62 %.

Наряду с табунным коневодством производство конины может основываться на доращивании и откорме сверхремонтного молодняка от рабочих кобыл. В этом случае организуют межхозяйственные откормочные пункты, где собирают достаточно большое поголовье животных.

Молочное коневодство имеет в нашей стране пока незначительное распространение. Наиболее развито это производство в Башкортостане, Якутии и на Алтае.

Молоко кобыл отличается по своему составу и свойствам от коровьего молока. Оно значительно ближе к молоку женскому. В кобыльем молоке обычно содержится 1…2 % жира, 2,5…3,0 % белка и до 7 % молочного сахара. Общее содержание сухого вещества составляет 10…12 %. Большую ценность молоку придает высокое содержание в нем витаминов А, В и особенно С. Кислотность свежевыдоенного кобыльего молока незначительна, не более 9 °Т. Однако она быстро нарастает, и хранение молока в свежем виде практически невозможно.

Молочная продуктивность кобыл обычно находится на уровне 2,0…2,5 тыс. л за сравнительно короткую лактацию (6… 7 мес.). Наиболее высокой молочностью характеризуются кобылы тяжеловозных пород, которые дают за лактацию 3…4 тыс. л молока. Рекордную молочность показала кобыла Бийше литовской тяжеловозной породы, которая дала за 304 дня лактации 7002 кг молока.

Обычно кобыл начинают доить спустя месяц после выжеребки. Первые дни кобыл доят по 2…3 раза в сутки, а затем число доений увеличивают до 5…6, иногда до 8 раз. До 3…4-го месяца лактации их доят через 1,5, 2 и 3 часа. Существует два способа доения кобыл – машинный и ручной. Прогрессивным считается машинный способ, позволяющий повысить производительность труда и молочность кобыл.

Кобылье молоко не представляется возможным использовать в свежем виде. Единственный продукт, который может быть из него приготовлен, – это кумыс. Он образуется в результате молочнокислого и спиртового брожения. Под действием бактериальных культур типа болгарской палочки из лактозы молока образуется молочная кислота, а под действием дрожжевых культур типа «торрула» этиловый спирт и углекислота. Последний вид брожения более активно идет при постоянном вымешивании молока или его аэрации.

Кумыс в зависимости от сроков сбраживания может быть слабым – с кислотностью до 90 °Т и содержанием спирта до 1 %, средним – с кислотностью 105 °Т и содержанием спирта 1,5 % и крепким – 120 °Т и 3 % соответственно. Натуральный кумыс из кобыльего молока является очень ценным пищевым продуктом. Он обладает не только высокими питательными свойствами, но и тонизирующими качествами. Жировая фракция кумыса при этом может оказывать бактерицидное действие, подавляя болезнетворные микроорганизмы. Особенно эффективно применение кумыса при лечении туберкулеза.

В последние годы кобылье молоко начинают использовать для кормления грудных детей. Однако проблема его сохранения от скисания еще полностью не решена. Большое значение имеет теперь и сухое кобылье молоко, которое широко применяется в парфюмерной промышленности.

Рабоче-пользовательное коневодство – одно из направлений в коневодческой отрасли, цель которого – выращивание и использование лошадей на различных работах в сельскохозяйственном производстве в крупных государственных, кооперативных и акционерных сельскохозяйственных предприятиях, а также личных подсобных и крестьянских (фермерских) хозяйствах.

К рабочим качествам упряжных лошадей относятся:

  • сила тяги (тяговое усилие) – это та сила, с которой лошадь тянет повозку или сельскохозяйственное орудие, преодолевая их сопротивление передвижению. Тяговое усилие – активная сила лошади, а тяговое сопротивление – пассивная сила противодействия движению со стороны прицепа, иначе – это сопротивление движению, создаваемое массой и трением перемещаемых повозок и орудий;
  • мощность – количество работы, выполненной за единицу времени. Ее выражают в килограмм-метрах в секунду (кг-м/с).

где М – мощность, кг; S – пройденный путь, м; Р – величина тягового усилия, кг; t – время, с;

  • скорость движения лошади наряду с силой тяги и мощностью является одним из ее основных индивидуальных рабочих качеств. Скорость движения рассчитывают по формуле

где V – скорость движения, м/с; S – пройденный путь, м; t – время, с;

  • величина выполненной работы. Ее характеризуют сила тяги, скорость движения и продолжительность работы.

где R – работа; P – сила тяги; V – скорость движения; t – продолжительность работы; S – пройденный путь.

Величина выполненной работы складывается из внешней механической работы по передвижению повозки или орудия и работы по перемещению собственного тела;

  • выносливость – способность животного организма продолжительно сохранять работоспособность в течение возможно длительного времени, проявлять свойственную ему мощность, а также быстро восстанавливать свои силы после короткого отдыха с кормлением.

В зависимости от условий работы – под верхом, под вьюком, в транспорте или на сельскохозяйственных работах – применяется различная упряжь. Она должна быть подобрана и точно подогнана индивидуально для каждой лошади, что способствует работоспособности животного и предотвращает травмы. Упряжь может быть одноконной или пароконной в зависимости от вида запряжки (таблица 1).

Таблица 1 – Комплект селыскохозяйственной упряжи

Изделие Вид упряжи
одноконная пароконная
1 2 3
Узда, шт. 1 2
Хомут или шорка, шт. 1 2
Шлея, шт. 1 2
Постромки, пар 2
Нагрудник, пар 1
Нашильник, пар 1
Вожжи одноконные, пар 1
Вожжи пароконные, пар 1
Седелка прямая или горбатая, шт. 1
Подпруга, шт. 1
Чересседельник, шт. 1
Подбрюшник, шт. 1
Недоуздок стоялый, шт. 1 2

Хомут предназначен для передачи тягового усилия лошади на повозку (рисунок 1).

Хомут неразборный стандартный селыскохозяйственный

Рисунок 1 – Хомут неразборный стандартный селыскохозяйственный:

  1. – клещи;
  2. – хомутина;
  3. – хомутная подкладка;
  4. – покрышка;
  5. – супоны;
  6. – пара гужей;
  7. – горт

Узда предназначена для управления лошадью во время обучения, тренинга и работы (рисунок 2).

Упряжь должна быть прочной и соответствовать выполняемой на лошади работы. В нашей стране распространены одноконная и пароконная запряжки, а троечная и многоконная применяются редко. Запряжки бывают хомутовые и шорочные (лямочные). Хомутовые, в свою очередь, подразделяются на оглобельнодуговые, оглобельно-постромочные, постромочно-дышловые, постромочные и смешанные (троечные, парные, цугом и др.).

Молодняк рабочих лошадей поступает в заездку в возрасте 2,0…2,5 лет. В возрасте 3-х лет его можно использовать на легких, умеренных сельскохозяйственных работах, что будет способствовать лучшему развитию и укреплению организма.

Узда сельскохозяйственная

Рисунок 2 – Узда селыскохозяйственная:

  1. – суголовный ремены;
  2. – щечный ремены;
  3. – налобный и подбородный ремни;
  4. – намордный ремены;
  5. – поводыя;
  6. – темляк;
  7. – удила

Наибольшей производительностью на сельскохозяйственных работах отличаются лошади 6…12 лет. В хороших условиях кормления и содержания, при умеренной эксплуатации срок использования рабочих лошадей увеличивается до 18…20 лет и более.

По способу использования рабочих лошадей разделяют на следующие хозяйственные типы: верховые, легко- и тяжелоупряжные, вьючные. Все они различаются по промерам, индексам телосложения, живой массе и работоспособности.

На сельскохозяйственных работах, выполняемых на лошадях, производительность труда пока не достигла высоких показателей из-за потерь рабочего времени (до 50…70 %) на погрузочноразгрузочные работы, а также малоэффективного использования транспорта во встречных направлениях: обычно в одну сторону подводы следуют с грузом, а в противоположную – порожняком.

Верховые лошади используются для пастьбы разного по полу и возрасту конского поголовья, а также других видов сельскохозяйственных животных. За последние годы возросла их роль в классических видах конного спорта – в выездке, преодолении препятствий, троеборье.

Вьючных лошадей используют в горах, в таежных и пустынных местностях, не доступных для технических видов транспорта. Вьючные лошади – некрупные животные высотой в холке не более 150 см, с длинным туловищем, глубокой грудью, крепкой спиной и поясницей, на сухих ногах с хорошими копытами.

С целью определения показателей работоспособности племенного молодняка проводится его тренинг и испытания. В нашей стране существуют четыре вида таких испытаний: рысистые бега – для лошадей рысистых пород, гладкие и барьерные скачки – для лошадей верховых пород, спортивное двоеборье – для лошадей большинства полукровных пород и испытания по системе троеборья – для лошадей тяжеловозных пород.

Одним из самых распространенных видов использования лошадей становится конный спорт, разновидности которого классифицируют следующим образом:

  1. Профессиональные ипподромные виды конного спорта – рысистые бега и скачки;
  2. Классические виды конного спорта, соревнования по которым регламентируются Международной федерацией конного спорта (ФЭИ) – преодоление препятствий (конкур), выездка (дрессура), троеборье (эти три вида конного спорта входят в программу Олимпийских игр), драйвинг (троеборье конных запряжек), вольтижировка (гимнастика для движущейся лошади) и дистанционные пробеги;
  3. Международные широко распространенные виды: стипльчез (скачки с преодолением сложных глухих препятствий, высота которых может достигать 150 см, а ширина до 6 м, дистанция 5…7 км), вестерн, конное поло (командная игра, проходящая на площадке больших размеров по правилам, близким к игре в хоккей на траве), родео;
  4. Национальные конные игры («кок-пар» – всадники в тяжелой силовой борьбе стремятся овладеть тушей обезглавленного козла и увезти ее в условленное место);
  5. Детская верховая езда и спорт (пони-клубы);
  6. Конная охота и конный туризм;
  7. Лечебная верховая езда.

В России поголовье лошадей для спорта пока невелико, но существует отчетливая тенденция его увеличения и развития самых разных видов конного спорта.

4. Воспроизводство и техника разведения

Воспроизводство лошадей складывается в основном из четырех этапов: оплодотворения кобыл, их жеребости, выжеребки и выращивания молодняка.

Половая зрелость наступает в возрасте 12…18 месяцев, но в случку кобыл пускают не раньше 3-х лет, а жеребцов – в 4…5 лет при обязательном условии их хорошего развития. Средняя продолжительность племенного использования рысистых и верховых лошадей составляет 18…20 лет, тяжеловозов – 15…16 лет.

Основные способы воспроизводства в коневодстве – случка (ручная, варковая, косячная) и искусственное осеменение. Ручная случка – самый сложный вид осеменения, характерна для племенного коневодства, распространена в хозяйствах с конюшенным содержанием лошадей. Ее проводят в манеже или другом приспособленном помещении; при этом необходимо соблюдать тишину, чтобы не помешать жеребцам сделать нормальную садку.

Варковая случка применяется в хозяйствах с табунным содержанием лошадей. Косяк кобыл загоняют в варок (загон, баз). Туда пускают жеребца, который находит кобыл в охоте и покрывает их. После случки с одной или двумя кобылами жеребца выводят из загона и ставят в конюшню, а косяк выпускают на пастбище. При варковой и ручной случках жеребца расковывают.

Косячная случка распространена в табунном коневодстве. На период случной компании табуны кобыл разделяют на косяки – группы маток по 20…25 голов. В каждый косяк выпускают жеребца, который находит кобыл в охоте и покрывает их. Жеребца содержат в косяке в течение всего случного периода.

Искусственное осеменение в коневодстве способствует максимальному использованию лучших племенных производителей. Нагрузка на одного жеребца-производителя составляет 150…200 кобыл и более. В составе коневодческого предприятия предусматривается пункт искусственного осеменения, который располагают в непосредственной близости от конюшен жеребцовпроизводителей или конюшни для кобыл.

Жеребость кобыл длится в среднем 335 дней (11 месяцев) с колебаниями от 310 до 370 дней. Жеребчики родятся на 1…2 дня позднее, чем кобылки, двойни – примерно на 10 дней раньше, чем одинцы.

Выжеребка в большинстве случаев проходит ночью и длится 20…40 мин без посторонней помощи. Рот, нос, уши жеребенка очищают от слизи, а его тело вытирают полотенцем, чистой мешковиной или мягким соломенным жгутом. После этого жеребенка дают кобыле облизать, что предохраняет его от переохлаждения, а массаж кожи языком усиливает деятельность органов дыхания, кровообращения и т.д. Через 1,0…1,5 ч после рождения жеребята встают и отыскивают соски матери. Необходимо проследить за тем, чтобы жеребенок высасывал все молозиво матери: оно оказывает послабляющее действие, способствует выделению из кишечника первородного кала и обеспечивает организм новорожденного иммунными белками.

После выжеребки кобыле дают несколько глотков воды, а спустя 2…3 ч ее поят водой комнатной температуры и скармливают 2…3 кг хорошего сена (злакового).

По возрасту Жеребят подразделяют на сосунов (от рождения до отъема), отъемышей (после отъема и до конца текущего года), годовиков, двухлеток и трехлеток без учета даты рождения.

В первый месяц жизни жеребята удовлетворяют потребность в питательных веществах только за счет материнского молока. Среднесуточный прирост живой массы в этот период составляет 1,2…1,7 кг и более, а расход молока до 10 кг на 1 кг прироста. Здоровые жеребята очень часто (до 50 раз в сутки) сосут мать.

Со второго месяца жеребят-сосунов подкармливают овсом и пшеничными отрубями. Сначала им скармливают примерно 1 кг концентратов, разделяя их на три дачи и прибавляя каждый месяц по 0,5…1,0 кг с таким расчетом, чтобы к отъему они съедали по 3,5…4,5 кг.

В условиях конюшенного содержания лошадей жеребят отнимают от матерей в 6…7-месячном возрасте сразу, а не постепенно. Отъем жеребят проводят с августа по октябрь несколькими группами, выровненными по возрасту и развитию.

Метить жеребят чистокровной верховой и рысистых пород рекомендуется малыми татуировочными щипцами на внутренней поверхности нижней губы за 1…2 месяца до отъема. Жеребят полукровных, тяжеловозных и местных пород перед отъемом метят холодным таврением.

Жеребят-отьемышей чистокровной верховой, рысистой и некоторых других пород в основном содержат в денниках, помещая в каждый из них по одной или две головы. Денники оборудуют автопоилками, чтобы жеребята могли беспрепятственно пить воду в любое время. Навоз из денников убирают ежедневно утром и вечером.

Отъемышей полукровных, тяжеловозных и местных пород, а также молодняк рабоче-пользовательного направления чаще содержат группами по 10…20 голов. Подстилку в секциях пополняют ежедневно (3 кг на голову), а навоз удаляют 1…2 раза за стойловый период.

Через 5…6 дней после отъема жеребят выпускают на пастбище, чтобы они не беспокоились, в табун приводят старых меринов или кобыл. Для отъемышей выделяют лучшие пастбища, а в стойловый период им дают корма только хорошего качества. Из концентратов в рацион молодняка включают овес (его лучше скармливать плющеным), пшеничные отруби, подсолнечный или льняной жмых. Эффективно использование злакового сена в смеси с клевером. Следует включать в рацион также дробленое зерно кукурузы, ячмень, свеклу, картофель, хорошего качества силос.

Кормят молодняк четыре раза в сутки, разделяя концентраты на три, а сено на четыре дачи. Морковь, свеклу и другие сочные корма скармливают в один-два приема. С возрастом в рационе молодняка увеличивают количество грубых кормов. Соль-лизунец должна находиться постоянно в кормушке.

Важное значение в выращивании молодняка имеют моцион и пребывание на пастбище. Активный моцион избавляет молодняк от ожирения и способствует укреплению его конституции, лучшему развитию сердечно-сосудистой и дыхательной систем, мышечной и костной тканей, укреплению сухожильно-связочного аппарата конечностей. Независимо от способа содержания отъемышей (в залах или денниках) их ежедневно чистят щеткой, а некоторые места на теле замывают.

5. Содержание и кормление лошадей

В коневодстве применяют две системы содержания – конюшенную и табунную.

Конюшенную систему содержания используют в племенных, товарных (кумысных) коневодческих хозяйствах. Лошадей содержат индивидуально или группами в конюшнях:

  • жеребцовпроизводителей и весь молодняк в тренинге – в денниках;
  • племенных и рабочих кобыл с жеребятами, молодняк верховых, рысистых и тяжеловозных пород – в денниках или секциях;
  • рабочих лошадей – в стойлах на привязи.

Конюшни для содержания лошадей бывают деревянные или кирпичные с двустворчатыми воротами. Стойла (станки) для рабочих лошадей размещают в два ряда вдоль боковых стен с одним проходом посредине конюшни шириной 2,6 м. Пол глинобитный с уклоном в сторону прохода. Для подстилки используют торф, опилки, солому 2…3 кг ежедневно на каждую лошадь. Окна размещают на высоте 1,6…2,0 м. Температура зимой в конюшне должна составлять 4…10 °С, а относительная влажность воздуха – не более 85 %.

Табунное коневодство – старейший метод содержания лошадей, близкий к естественным условиям существования дикой лошади, распространено в районах с обширными пастбищными угодьями. Различают три формы содержания лошадей: круглогодовая пастбищная – в районах мясного и молочного коневодства, конюшенно-пастбищная – при выращивании пользовательных лошадей, кулытурно-табунная – при разведении племенных и спортивных лошадей.

Круглогодовое пастбищное содержание – наиболее примитивная форма, так как табуны не разделяют по полу и возрасту. Подкормка животных зимой производится только в критических случаях, когда лошади не могут добывать корм из-под снега. Укрывают лошадей от непогоды в естественных затишах (оврагах, лесах, кустарниках и т.п.). Недостатками данной формы содержания являются зависимость от климатических условий и преждевременная жеребость молодых кобыл.

При конюшенно-пастбищном содержании в благоприятные периоды лошадей пасут, а зимой содержат в сараях и подкармливают сеном и концентратами.

Кулытурно-табунная система содержания является наиболее прогрессивной. Для защиты лошадей от ветра и метелей, укрытия слабого поголовья, проведения ранней выжеребки кобыл и содержания отъемышей устраивают навесы и сараи. Сено и концентраты скармливают лошадям в те периоды, когда продуктивность пастбищ снижается или когда пастбища занесены глубоким снегом во время буранов и гололеда.

Лошади требовательны к качеству кормов. Они хуже жвачных животных переваривают клетчатку. В связи с этим в рационе содержание клетчатки не должно превышать 15…17 %. В рацион лошадей необходимо включать грубые (сено луговое, степное, житняковое, из тимофеевки и костреца), сочные (силос, свекла, морковь, картофель), концентрированные корма (зерно овса, ячменя, кукурузы), микроэлементы.

Сено дают лошадям без обработки, солому – в виде резки в смеси с концентратами или сочными кормами. Овес обычно скармливают в цельном виде, хотя в плющенном он лучше усваивается. Зерно ячменя, кукурузы, ржи и бобовых необходимо дробить или плющить. Нельзя скармливать свежеобмолоченное зерно, так как оно быстро набухает в желудке, что вызывает сильные колики и может привести даже к разрыву желудка и гибели лошади. Отруби перед скармливанием смачивают теплой водой и доводят до состояния густой рассыпающейся каши. Корнеплоды измельчают или режут.

Лошадей кормят 3…4 раза в сутки, а занятых на тяжелых работах чаще. Вначале скармливают грубые корма, затем сочные и только после этого концентрированные. Перед дачей зерна лошадей не поят. После дачи концентратов нельзя пускать лошадей в работу, так как для переваривания пищи им нужен отдых в течение 1,0…1,5 ч.

Поят лошадей 3 раза в сутки, в жаркое время чаще. Разгоряченную лошадь сразу после окончания работы строго запрещается поить: вначале ей дают сено, а через 50…60 минут воду. После кормления концентратами поят через 2 часа.

Потребность лошадей в питательных веществах зависит от их живой массы, интенсивности использования в случке (жеребцов), физиологического состояния (кобыл), выполняемой работы, темперамента, породы. В рационы жеребцов-производителей включают кроме углеводистых концентрированных кормов (овса, ячменя, проса, кукурузы) еще и корма, богатые белком (подсолнечный жмых, сухое молоко, яйца). В день они должны получать 5…8 кг концентратов, летом до 40 % питательности рациона может составлять зеленая масса (не более 30 кг в сутки). Жеребцам необходимо скармливать красную морковь (витамин А), кормовую полусахарную свеклу.

При кормлении племенных кобыл в рационы включают больше, по сравнению с жеребцами, зеленой массы, силоса, корнеплодов, уменьшают до 3…4 кг количество концентратов.

В предслучный и случной периоды энергетическую питательность рационов увеличивают на 25 %.

В кормлении рабочих лошадей есть особенности. Количество ЭКЕ и сухого вещества (кг) в расчёте на 100 кг живой массы рабочих лошадей должно быть соответственно во время отдыха (без работы) – 1,44 и 2,25; при лёгкой работе – 1,9 и 2,5; при средней – 2,37 и 2,8; при выполнении тяжелой работы – 2,94 и 3 кг. В расчете на 1 ЭКЕ должно быть 80-95 г переваримого протеина. Кальциево-фосфорное отношение – 1,2-1,3. Количество сырой клетчатки от сухого вещества – 16-18%.

Растущим животным (до 3 лет включительно) следует предусмотреть увеличение нормы из расчёта 4-5 ЭКЕ на 1 кг прироста живой массы (или 1-2 ЭКЕ на одну гол. в сутки). Если лошадь имеет нижесреднюю упитанность, то норму увеличивают на 3-4 ЭКЕ.

Работающим жерёбым кобылам, начиная с 3-го месяца жерё- бости, норму кормления увеличивают на 1,5-2,0 ЭКЕ для нормального роста плода, а работающим лактирующим и подсосножерёбым при этом – на 3-4 ЭКЕ в сутки. Производится также пропорциональное увеличение и остальных элементов питания, приходящихся соответственно на каждую кормовую единицу. На тя- жёлых работах таких лошадей не используют.

При снижении температуры окружающего воздуха предусматривают на дополнительное согревание тела 0,5 ЭКЕ на каждые 3°С ниже нормы (норма +6-8°С) при пропорциональном увеличении всех нормируемых показателей, приходящихся на 1 ЭКЕ.

Структура рационов для рабочих лошадей в зависимости от категории работы представлена в таблице 2.

Таблица 2 – Примерная структура зимних рационов для рабочих лошадей, в процентах от энергетической питателыности

Корма Категория работы
без работы легкая средняя тяжёлая
Грубые 80-90 60-65 45-50 35-40
Сочные 20-5 20-5 15-5
Концентрированные 20-10 25-30 35-45 50-55

В кормлении рабочих лошадей используют грубые, сочные и концентрированные корма. Дача грубого корма составляет 1-2 кг на 100 кг живой массы лошади и зависит от тяжести выполняемой работы. Учитывая невысокую переваримость клетчатки у лошадей (60-70% от её использования жвачными животными), для них готовят сено из бобовых в фазе бутонизации, а из злаковых – в фазе выбрасывания метёлки. Лучшим сеном для лошадей считается луговое и степное с преобладанием злаков. При необходимости часть сена в рационе рабочих лошадей может быть заменена яровой соломой.

Для лошадей, выполняющих лёгкую и среднюю работу, в рационах кормления могут быть использованы свёкла, картофель, морковь, силос из кукурузы, убранной в фазе молочно-восковой спелости зерна. Норма скармливания этих кормов составляет 2-4 кг на 100 кг живой массы. Неработающих лошадей кормят в основном сеном и частично яровой соломой.

Зерновые концентраты скармливают в минимальных количествах. Из зерновых кормов охотнее всего лошади поедают овёс, далее кукурузу, отруби пшеничные, жмых и др. Предельные суточные нормы скармливания отдельных кормов для лошадей представлены в таблице 3.

В летний период рабочим лошадям вместо грубых и сочных зимних кормов скармливают траву пастбищ или скошенную зелё- ную массу по 20-50 кг на голову в сутки, а также соответствующее нагрузке количество концкормов. Желательно молодые сочные травы скармливать лошадям в смеси с соломенной резкой.

Таблица 3 – Пределыные нормы отделыных кормов в рационах лошадей (живая масса 500-550 кг), кг в сутки

Корма В дни отдыха При выполнении работы
Сено злаковое 25,0
Сено бобовое 10,0 10,0
Солома яровых 10,0 10,0
Мякина 5,0 5,0
Овес 6,0 12,0
Кукуруза, ячмень 6,0 8,0
Сорго, просо 3,0 5,0
Вика, чечевица 2,0 2,0
Горох, бобы 2,0 3,0
Жмых льняной, подсолнечный, соевый 2,0 3,5
Жмых конопляный 2,0 3,0
Жмых кукурузный 2,0 4,0
Жмых хлопковый 1,5 3,5
Отруби пшеничные 3,0 4,0
Отруби ржаные 2,0 3,0
Ростки солодовые 2,5 2,5
Дробина пивная 3,0 3,0
Дрожжи кормовые 0,2 0,5
Барда сухая 2,0 3,0
Жом сухой 3,0 4,0
Патока 0,8 1,5
Картофель 8,0 16,0
Свекла, морковь 8,0 12,0
силос 15,0 25,0

В кормлении лошадей большое значение имеет подготовка кормов к скармливанию. Небольшое количество сена и соломы дают лошадям обычно в натуральном виде без предварительной подготовки. Большое количество соломы лучше скармливать в измельчённой, запаренной или сдобренной посыпкой из зерновых концентратов, раствором кормовой патоки, а также в виде резки в смеси с измельченной морковью, свёклой или картофелем. Если используют мякину, то её предварительно запаривают, а также сдабривают.

Все зерновые корма перед скармливанием лошадям желательно предварительно дробить или плющить, а отруби замачивают до получения рассыпчатой каши или смешивают с увлажненной соломенной резкой или половой. Измельчение зерна до муки нецелесообразно с физиологической и экономической точек зрения.

Чтобы избежать возникновения колик у лошадей при скармливании им зелёных кормов из кормушки, придерживаются следующих правил: переводят животных на зелёные корма постепенно, начиная с небольшой дачи травы вместо части сена (примерно 3-4 части травы вместо одной части сена); дают зелёный корм только в свежескошенном или хорошо провяленном виде; поят лошадей только перед скармливанием зелёного корма.

На эффективность использования кормов лошадями большое влияние оказывает их правильный подбор, чередование и кратность кормления (таблица 4).

При увеличении в рационах удельного веса грубых кормов повышается и кратность кормления. При тяжёлой и средней работе практикуют 6-7-кратное кормление. В рабочие дни грубые корма дают минимум за 2 ч до начала работы (работа сразу после кормления может вызвать колики) и вечером после работы. В перерывах между работой лошадей кормят 3-4 раза в день концкормами.

Полуденное кормление лошадей в зимний период может быть ограничено одним часом, а летом – более 2 ч. Принятый на ферме распорядок и режим кормления следует тщательно выполнять: лошадь должна получать корм в привычном виде и в то время, когда она его ждёт.

В дни, предназначенные для отдыха, лошадям, выполняющим тяжёлую работу, при использовании ими обогащённых рационов, уменьшают норму скармливания зерновых примерно на 1/3 и вместо овса используют пшеничные отруби.

Поят лошадей чистой водой после каждой дачи грубого корма и перед скармливанием концкормов. В жаркое время при выполнении тяжёлой работы лошади требуется 40-50 л воды в сутки. После работы разгоряченную вспотевшую лошадь поить сразу нельзя (можно дать только до 1 л жидкости), т.к. это часто заканчивается «запалом» — полной потерей работоспособности. Лошадей поят после того, как они остынут, съедят сено.

Таблица 4 – Режим кормления рабочих лошадей при исполызовании рационов с низким уровнем содержания грубого корма, кг (живая масса 500 кг)

Корма Утро Обед Вечер
Овес или комбикорм 1,0 2,0 1,0
Сено 1,0 1,0 1,0
Картофель 0,5 0,5
Свекла сахарная 1,0 2,0
Морковь 0,5 1,0
Сенаж 2,0 3,5 8,0
Количество корма 6,0 7,0 13,0
Количество сухого вещества 3,2 3,0 6,5

Лошадь должна иметь свободный доступ к соли и комплексной минеральной подкормке. В условиях производства основными показателями оценки полноценности кормления лошади служат её работоспособность, упитанность, аппетит и внешний вид.

Рационы для рабочих лошадей составляются по индивидуальному заданию с учётом разовых дач кормов и кратности кормления в зависимости от напряжённости выполняемой работы.

 

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *