1. Мобильный комплекс барабанного типа для сушки зерна ДСБ-20М (Казахстан) Комплекс предназначен для сушки и неполной очистки зерна от грубых примесей. Установка мобильная, на колесах,
1. Мобильные зерносушилки фирмы «MEPU»(Финляндия) 1.1. Мобильные шахтные зерносушилки серии k Зерносушилка мобильного типа существенно отличается от традиционной стационарной зерносушилки размерами и быстротой подготовки к
1. Переработка перо-пухового сырья Перо и пух – ценное сырье для выработки различных предметов широкого потребления. В зависимости от назначения перо-пуховые изделия подразделяются на группы
Необходимость переработки яиц обусловлена трудностями их транспортировки и ограниченностью сроков хранения без снижения пищевых достоинств. Из-за недостаточной прочности скорлупы возможны потери яиц во время их
Из мяса птицы вырабатывают консервы мясные, консервы из пищевых субпродуктов, а также консервы из мяса птицы и продуктов растительного происхождения. Консервы из мяса птицы бывают:
1. Классификация кулинарных продуктов из мяса птицы В соответствии с ГОСТ 32589-2013 кулинарные продукты из мяса птицы в зависимости от степени их готовности подразделяются на
Колбасы вареные, сосиски и сардельки из мяса птицы в натуральных или искусственных оболочках вырабатывают в соответствии с действующей технологической инструкцией из мяса всех видов домашней
Продукты разделки и обвалки мяса птицы изготавливают в следующем ассортименте: мякоть тушки, мясо кусковое, мясо кусковое окорочков, филе большое, плечевая часть крыла, локтевая часть, плечевая
Для изготовления частей тушек птицы допускается использование тушек, предназначенных для промышленной переработки. При этом кровоподтеки, намины, участки с переломами голени или крыльев и другие дефекты
1. Состав и пищевая ценность мяса птицы Рекомендуемая норма потребления мяса и мясопродуктов, включая мясо птицы, в среднем на душу населения составляет 85 кг в год. Потребление